youki家庭用商品 | ユウキリテール

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商品名
製造元

クスクス　クミン

税別430円
- 112629
250ｇ

玉ねぎ・トマト・ズッキーニ・パセリなど野菜の旨味をベースに、クミンとカルダモンを中心にターメリックやコリアンダーなどの香辛料で味を調えた、エキゾチックな風味の味付けクスクスです。 “クスクス”は、デュラム小麦を小さな粒状に丸めて一度蒸らしたのち乾燥...
クスクス　チリペパー

税別430円
- 112628
250ｇ

カレーパウダーをベースに、チリペパーとブラックペパーで辛みを強め、パセリ・ガーリック・リーキ（西洋ねぎ）・玉ねぎなど香味野菜類で味を調えた、スパイシーなカレー風味の味付きクスクスです。 “クスクス”は、デュラム小麦を小さな粒状に丸めて一度蒸らしたの...
化学調味料無添加のあごだし

税別520円
- 112953
110ｇ

化学調味料を使わずに、あご（とびうお）本来の上品なコクと優しい風味のだしを顆粒状にしました。 ★鍋物や茶碗蒸しなどによく合い、めんつゆも手軽に作れます。
刻みハラペーニョ（チューブ）

税別300円
- 112288
80ｇ

メキシコ料理などに欠かせない唐辛子“ハラペーニョ” みじん切り状のハラペーニョにオニオン・ガーリックを加え、酸味と塩味のバランスの取れた味付けにし、具沢山に仕上げました。タコスやホットドックに、タルタルソースなどに加えてホットソースとして、また、ト...

ピーナッツペースト（花生醤）

税別280円
- 110724
110ｇ

香ばしく煎った落花生を丹念にする潰した、濃厚な風味とコクが広がるペーストです。砂糖などの甘味を加えず、落花生100％で、素材のふくよかな風味が楽しめます。醤油・お酢・砂糖など加えたタレに、和え物に、また胡麻との相性も良いので、棒棒鶏・坦々麺・ごまド...
トリュフペースト　タルトゥファータ

税別780円
- 113503
30g

トリュフ・マッシュルーム・オリーブ・ガーリックなどを細かく刻んでオイルオイルに漬け込みました。そのまま料理に添えたり、クリームソース等に混ぜてトリュフ風味をお楽しみ下さい。
黒トリュフ入りシーソルト

税別980円
- 113502
30g

黒トリュフの粒を細かく刻み、海塩にまぶした非常に香りの高いフレーバーソルトです。クロアチアで生産されたシーソルトと香り豊かな黒トリュフをミックスしました。ひと降りするだけでトリュフの贅沢な香りが広がります。
黒トリュフ入りオリーブオイル

税別1,980円
- 113501
92g

フランス料理で好まれる、芳醇で濃厚な香りの”黒トリュフ”の粒を入れたフレーバーオイルです。エキストラバージンのオリーブオイルに香り豊かな黒トリュフを漬け込みました。仕上げに数滴で、トリュフの香りに包まれたお料理に仕上がります。オムレツやパスタなど...

白トリュフ入りオリーブオイル

税別2,200円
- 113500
92g

イタリア料理で好まれる、デリケートな香りで希少価値のある”白トリュフ”の粒を入れたフレーバーオイルです。エキストラバージンのオリーブオイルに希少な白トリュフを漬け込みました。仕上げに数滴で、お料理に芳醇な香りが広がります。チーズや生ハムなどに。
ココナッツチョコレートソース

税別850円
- 110739
200g

ココナッツと濃厚なココアの風味が特徴のチョコレートソースです。パンケーキ、アイスクリーム、お菓子作り等に最適です。
ココナッツ塩キャラメル

税別840円
- 110738
200g

ココナッツの風味と、なめらかでコクのある甘さが特徴の塩キャラメルソースです。パンケーキ、アイスクリーム等に最適です。
コンデンスココナッツミルク

税別560円
- 110737
200g

ココナッツの風味と、コクのある甘さが特徴のコンデンスミルクです。イチゴなどのフルーツや、デザートソース、パンケーキ、お菓子作りなどに最適です。植物性なのでコレステロールも気になりません。

ブン　　　(ベトナムビーフン／丸麺)

税別280円
- 112921
200ｇ

お米を原料とした押し出し麺で、いわゆるビーフンです。ベトナムでは庶民の味方として、フォー以上に日常的に食べられています。食べ方としては「汁麺」がポピュラーですが、「炒め麺」「和え麺」にも利用され、工夫次第で色々なレシピが楽しめます。
フォー

税別280円
- 112920
200ｇ

お米とタピオカでん粉を原料とし、つるっとした食感が特徴の麺。ベトナムの朝食には欠かせません。「汁麺」がポピュラーですが、ベトナムでは「炒め麺」「和え麺」にも利用され、工夫次第で色々なレシピが楽しめます。
ナムルの素(塩味)

税別320円
- 112326
140ｇ

塩味ベースに、にんにくの旨味とごま油を効かせ、ご家庭でも本格的なナムルが出来るように仕上げました。あっさりとした塩味の中に、にんにくとごまと旨味が加わり、茹でたもやしや塩もみした大根のナムルにピッタリです。
ナムルの素(醤油味)

税別320円
- 112325
140ｇ

醤油のコクと旨みにごま油を効かせ、ご家庭でも本格的なナムルが出来るように仕上げました。ごま油の香りが良く少し甘みのある醤油味は、茹でたほうれん草や炒めたゼンマイのナムルにピッタリです。

えび醤

税別400円
- 112074
115ｇ

凝縮したえび頭の濃厚な風味を引き出させた旨味を堪能できる醤です。えびの旨味がぎっしりあるので、少量加えるだけでグッと料理の奥行きを深めます。タレやディップに加えても旨味が広がります。
香香醤（シャンシャンジャン）

税別300円
- 112073
120ｇ

味噌と胡麻の濃厚でコクのある味わいと、様々な香りのスパイスが楽しめる醤です。鶏肉や豚肉の炒め物や和え物にピッタリです。辛いのが苦手な方でも食べやすく仕上げました。
排骨醤（パーコージャン）

税別300円
- 112072
120ｇ

五香粉など数種類のスパイスをベースに、オイスターソース・豆チなどでコク味を付け、ペースト状に仕上げました。豚肉に絡めて衣をつけて揚げれば、手軽に排骨が作れます。
豆チ醤（チューブ）

税別220円
- 112287
75ｇ

刻んだ豆チの風味をそのまま生かした、本格的な豆チ醤です。

えびラー油

税別280円
- 111265
55ｇ

えびの香ばしい香りをしっかり効かせ、程よい辛みを加えたラー油です。香味油として料理の仕上げに少量加えるだけで、香ばしいえびの香りが広がります。エビチリ・海鮮炒めなどの中華の炒め物や、ラーメンなどやスープ類の仕上げにくわえるのはもちろん、アヒージ...
ジュリアナ　スコッチボネット

税別530円
- ジュリアナ（Ｊｕｌｉａｎａ)
- ジャマイカ
- 110799
153ｇ

ジャマイカ料理にピッタリの調味料です！ハバネロと同等以上の辛さを持つジャマイカの黄色い唐辛子を使ったホットソースです。タバスコほどの酸味はなく、痛いぐらいの刺激的な辛みが前面に来ます。とにかく料理に辛みを加えたいとき、少量で力を発揮します！！
ジュリアナ　ジャークソース

税別590円
- ジュリアナ（Ｊｕｌｉａｎａ）
- ジャマイカ
- 110798
160ｇ

ジャマイカ料理にピッタリの調味料です！出来上がった料理にそのままかけて使うテーブルソースです。エスカリオン（日本のアサツキに近い）をベースに唐辛子の辛みと各種香辛料が効いた「ジャークシーズニング」にバナナピューレが加わり、少し甘味と酸味があるそ...
有機コールドプレスドリンク　トロピカルライフ

税別940円
- トルコ
- 110789
414ｍｌ

忙しい朝や食生活が偏りがちなあなたに。たっぷり大容量！パインやマンゴーなどオレンジ色のフルーツをベースにココナッツが香る、口当たりなめらかな南国の味です。

有機コールドプレスドリンク　シャイニーベリー

税別940円
- トルコ
- 110788
414ｍｌ

忙しい朝や食生活が偏りがちなあなたに。たっぷり大容量！ベリーやアサイーなど紫のフルーツとにんじんをブレンドしました。濃厚ながら後口さっぱり仕上げました。
有機コールドプレスドリンク　パーフェクトレッド

税別940円
- トルコ
- 110787
414ｍｌ

忙しい朝や食生活が偏りがちなあなたに。たっぷり大容量！チェリー・いちご・トマトなどのフルーツと野菜をブレンドした酸味と甘みのバランスの取れた味わいです。
有機コールドプレスドリンク　フレッシュグリーン

税別940円
- トルコ
- 110786
414ｍｌ

忙しい朝や食生活が偏りがちなあなたに。たっぷり大容量！ケールやキュウリなど緑の野菜をベースに、りんごやミントですっきり飲みやすく仕上げました。
ココナッツホイッピングクリーム

税別460円
- ﾁｲﾁｬｰｽﾞ・ﾁｬｰﾑ
- タイ
- 110744
４０５ｇ

ココナッツミルクをベースに甘みを加え、冷やしながらホイッピングすることで、ココナッツのホイップクリームができるユニークな商品です。原料に乳製品を使用していないので、乳アレルギーの方でも安心してご利用になれます。ケーキやパフェなどのスイーツ、コー...

台湾　魯肉飯の素

税別270円
- 113401
１３０ｇ

豚肉を香辛料で風味を付け甘辛く煮込んでご飯にかける、台湾のローカルフード『魯肉飯』が手軽に作れる調味料。豚バラ肉または豚挽肉に戻した干ししいたけを加えて炒め、茹でた青菜と味付け卵を添えれば、本格的な台湾魯肉飯が出来上がります。
中華クリスピーチキンシーズニング

税別400円
- 112365
１４０ｇ

数種類の中華スパイスで旨辛に味付けし、辛いけれど後引くおいしさとサクサクとした食感が新しいシーズニングです。ソテーまたは揚げた鶏肉にたっぷりと振りかけると、レストランで味わうような本格的な中華メニューが楽しめます。
そのままＳＯＹ　坦々味噌

税別300円
- 113391
１２０ｇ

大豆たん白で挽肉の食感を表現した具材に、辛みのアクセントとして唐辛子と花椒を加えました。担々麺の肉みそとして使用したり、そのまま前菜やディップソースとして、またスープでのばして麻婆豆腐風にと、いろいろなご利用ができます。
そのままＳＯＹ　中華甘味噌

税別300円
- 113390
１３０ｇ

大豆たん白で挽肉の食感を表現した具材に、甜面醤・トウチ醤で味付けし、具材感たっぷりに仕上げました。ジャージャー麺用のソースに使用したり、そのまま前菜やディップソースとして、また炒め物に加えたりと、いろいろな利用ができます。

ココナッツミルクパウダー

税別260円
- 110743
５０ｇ

ココナッツミルクをパウダーにしたもの。お好みの濃さで使えます。
プーパッポンカリーペースト

税別340円
- 111414
120g

タイで人気のプーパッポンカレー（かにと卵のカレー炒め）が作れる調味料です。炒飯や野菜炒めの味付けにも♪
四川花椒油　

税別280円
- 113410
55g

四川省産花椒を大豆油でじっくりと炊き上げ、オイルに辛みと香りを閉じ込めました。刺激的な辛みと柑橘系の爽やかな香りが広がります。少し加えるだけで本格的四川料理に仕上がります。
四川花椒／四川ホァジャオ／四川カショウ

税別150円
- 113415
６ｇ

少量でも痺れるピリッとした辛みと爽やかな香りが広がる中国山椒(花椒）です。麻婆豆腐の仕上げに欠かせません。

麻辣醤（チューブ）

税別250円
- 116145
７５ｇ

豆板醤・甜麺醤をベースに、痺れる辛みの四川花椒と香味野菜をバランスよく加え、化学調味料無添加で仕上げました。
にんにくおろし(チューブ）

税別220円
- 112286
100ｇ

ニンニクの風味をそのままにすりおろしました。おろす手間がかからず、手を汚さずにすぐに使えます。使いやすいチューブタイプ ★炒め物、つけダレ、スープ、料理の下味などに幅広くお使い下さい。
グァバネクター（果汁３５％）

税別370円
- ＦＡＲＡＧＥＬＬＯ（ファラジェロ）
- エジプト
- 111641
１Ｌ

エジプト産のグァバを使用し、ストレート果汁を原料とした、風味豊かな果汁分３５％のネクターです。保存料・合成着色料不使用
マンゴーネクター(果汁３５％）

税別370円
- ＦＡＲＡＧＥＬＬＯ（ファラジェロ）
- エジプト
- 111640
１Ｌ

エジプト産のマンゴーを使用し、ストレート果汁を原料とした、風味豊かな果汁分３５%のネクターです。保存料・合成着色料不使用

ヤムウンセンのたれ

税別240円
- 111595
130ｇ

タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」が手軽に作れる合わせ調味料です。ナンプラーの旨味と唐辛子の辛みに少し甘味を加え、リンゴ酢とレモンジュースで酸味を効かせ、サッパリとした味に仕上げました。
料理用紹興酒

税別280円
- 112310
120ｍｌ

料理に使いやすいように仕上げた料理用紹興酒です。芳醇な香りとコクを与え、料理が一層美味しく仕上がります。中華料理の炒め物の仕上げに使うと余分な水分が飛び味が締まり、煮込み料理では紹興酒の香りが加わり風味良く仕上がります。
ケバブソース

税別240円
- 111587
140ｇ

マコーミックのスパイスを活かして、１０種類以上のスパイスを配合した、中東の焼肉を味わえるソースです。
ガイヤーンソース

税別240円
- 111586
135ｇ

エスニックの定番であるタイ式焼き鳥を手軽に作れるソースです。ナンプラー、レモングラス、エスニックスパイスをバランスよく組み合わせました。

老抽王（中華たまり醤油）

税別300円
- 110469
155ｇ

主に煮込み料理の色付け醤油として使われる「老抽王」を独自の製法で再現しました。まろやかな甘みがあり、料理にコクと照りを与えます。煮込み料理では、色付け醤油としても使われ、和食の煮魚や里芋やカボチャの煮物に加えても食欲のそそる料理に仕上がります。
ネギ塩醤

税別300円
- 110726
110ｇ

みじん切りの長ネギに玉ネギ・いりごまを加え、旨味のある岩塩でバランスの良い塩味を効かせ、香り良いゴマ油で香ばしく仕上げました。そのまま焼肉や唐揚げのトッピングとして、炒め物・チャーハンの具材入り調味料としてお使いください。
ザーサイ醤

税別300円
- 110727
115ｇ

みじん切りザーサイにごま油や香辛料を加え香ばしく仕上げた具材感のある調味料です。そのまま前菜の蒸し鶏や茹で野菜のトッピングとして、炒め物やスープの味付けに、餃子など点心の具材に、ザーサイの旨味が料理に加わります。
カノワン　ガパオ炒めペースト

税別250円
- タイ
- 113344
50ｇ

本格的なガパオ炒め用の調味料です。ホーリーバジルの風味をアクセントに、辛味と甘みが程よい味わいです。

ナンプラー

税別850円
- 113330
600ｇ

カタクチイワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた旨みの強い魚醤の一種です。タイでは醤油同様に使われている、欠かすことの出来ない基礎調味料です。
甜面醤（チューブ）

税別220円
- 112283
100ｇ

まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。使いやすいチューブタイプです。化学調味料・保存料無添加