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youki家庭用商品

全305件

  • 〜中華小袋シリーズ〜 干し貝柱

    〜中華小袋シリーズ〜 干し貝柱

    税別850円

    • 日本
    • 113154

    18g

    国産のホタテを乾燥させました。貝柱の旨みがギュッと凝縮されていますので、戻し汁も料理にお使い下さい。少量・便利なチャック付き。 ※戻し方:水洗いしてかぶるくらいの水に6時間ほどつけて戻すか、水・酒・長ネギと一緒に強火で1時間ほど蒸してください。 ★も...

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 豆チ(トウチ)

    〜中華小袋シリーズ〜 豆チ(トウチ)

    税別100円

    • 中国
    • 113153

    12g

    蒸した大豆に麹と塩を加えて発酵させたものです。特有の風味と塩味があります。 ★炒め物や煮物などにお使い下さい。

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 花椒/カショウ

    〜中華小袋シリーズ〜 花椒/カショウ

    税別118円

    • 中国
    • 113151

    6g

    別名 ホァジャオ/カショウ/ファージャオ等、国内では色々な呼び方をされています。 清涼感としびれるような辛さ広がる中国山椒です。 麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。少量・便利なチャック付き。 ★粒のままで魚や肉などのくさみ消しや、お料理の香り付けに。...

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 キクラゲ

    〜中華小袋シリーズ〜 キクラゲ

    税別120円

    • 中国
    • 113150

    5g

    クセのない味わいで、コリコリした歯触りと黒い色目が持ち味のキノコです。 水かぬるま湯で15〜30分戻してからお使い下さい。便利なチャック付き。 ★旨煮や炒め物、スープなどにお使いください。

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 八角 チャック付 

    〜中華小袋シリーズ〜 八角 チャック付 

    税別115円

    • 中国
    • 113149

    5g

    肉などの臭みを消し、中国料理独特の香りを加えます。 少量・便利なチャック付き。別名スターアニス、大茴香。 ★豚の角煮、手羽の煮込みなどに欠かせません。

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 輪切唐がらし

    〜中華小袋シリーズ〜 輪切唐がらし

    税別115円

    • 中国
    • 113148

    4g

    色鮮やかで辛みの強い唐辛子を料理に使いやすい輪切りタイプにしました。便利なチャック付き。 ★炒め物、漬物、薬味などにお使いください。

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 唐がらし

    〜中華小袋シリーズ〜 唐がらし

    税別115円

    • 中国
    • 113147

    5g

    色鮮やかで光沢のある、辛みの強い唐辛子を色・辛みともそのままに乾燥させました。 【使用例】炒め物、煮物、パスタなどにお使いください。

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 糸唐がらし

    〜中華小袋シリーズ〜 糸唐がらし

    税別150円

    • 中国
    • 113146

    4g

    色鮮やかで香り高いさや唐辛子を糸状にカットしました。料理に彩りを添えます。少量・便利なチャック付き。 ★炒め物のほか、あらゆるお料理の上に散らしてどうぞ。

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 カシューナッツ

    〜中華小袋シリーズ〜 カシューナッツ

    税別140円

    • インド
    • 113144

    20g

    香ばしさの中に甘みがあるのが特徴です。煎る・湯通しするなど、必ず加熱してから炒め物などにご使用ください。少量・便利なチャック付き。 ★鶏肉と一緒にカシューナッツ炒めにしたり、軽く塩煎りしてそのままおつまみに。塩味をつけていないので、製菓材料としても...

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 五香粉 ウーシャンフェン

    〜中華小袋シリーズ〜 五香粉 ウーシャンフェン

    税別135円

    • 日本
    • 113143

    8g

    八角、桂皮、茴香、丁字、花椒をバランス良くブレンドした、中華料理を特徴づける混合香辛料です。 ★材料の臭み消しや香り付けなどにお使いください。

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 花椒粉 ホァジャオフェン/カショウフン

    〜中華小袋シリーズ〜 花椒粉 ホァジャオフェン/カショウフン

    税別115円

    • 日本
    • 113141

    5g

    山椒粉・ホァジャオフェン/カショウフと色々な読み方があります。 辛みと香りの豊かな中国山椒(花椒)を使いやすく粉末にしました。中国四川省産 ★麻婆豆腐・炒め物・和え物の最後にひと振り、また塩と混ぜて揚げ物に添えたり、麺料理の辛み付けに加えたり、風味付け...

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  • 〜中華小袋シリーズ〜 くらげ

    〜中華小袋シリーズ〜 くらげ

    税別180円

    • マレーシア
    • 113140

    25g

    クラゲのカサの部分を塩蔵したものです。塩抜きし、熱湯に軽くくぐらせるとプリプリとした歯ごたえになります。便利なチャック付き。  ★中華くらげ、酢の物、和え物などにご使用ください。 ※冷水に1〜2時間浸して塩抜きし、もみ洗いをした後さっと湯通ししてご使...

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  • 干しえび(粉)

    干しえび(粉)

    税別800円

    • タイ
    • 112040

    50g

    タイ・マレーシアの沖合で収穫される小エビ(通称サンドシュリンプ)を塩ゆで後、乾燥・殻むきし、旨味を凝縮させたその”干しエビ”を、国内工場で粉末に加工しました。 ★スープ・あんかけ料理の他、点心類の餡・たれの具材、炒め物・炒飯・和え物・サラダなど、幅広...

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  • 干し貝柱(粉)

    干し貝柱(粉)

    税別1,200円

    • 日本
    • 110155

    50g

    干し貝柱を使い易く粉状にしました。戻す手間と刻む手間が省けます。 ★スープの具、サラダのトッピング、炒め物、冷菜の飾り付けなどにもおすすめ。

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  • ウィル バッファローホッター

    ウィル バッファローホッター

    税別970円

    • アメリカ合衆国
    • 110490

    354ml

    バッファローウィング発祥の地であるニューヨーク州バッファローで生まれた本格的なバッファローチキンウィングソースです。 「ホッター」は、元祖バッファローウィングソースで、カイエンペッパー(唐辛子)に蒸留酢、ガーリックを加え、辛味と酸味の効いた奥行きの...

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  • 薬念醤(ヤンニンジャン)

    薬念醤(ヤンニンジャン)

    税別320円

    • 日本
    • 110910

    130g

    唐辛子やコクのある香辛料などを使用した、香味豊かな料理の引き立て調味料です。韓国料理の代表的な調味料です。

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  • チヂミのたれ

    チヂミのたれ

    税別280円

    • 日本
    • 110900

    110g

    酢醤油をベースにゴマ、ネギ、にんにくの香りを加え風味豊かに仕上げた、こってり風の韓国チヂミのタレです。

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  • チヂミのたれ醤油味

    チヂミのたれ醤油味

    税別230円

    • 日本
    • 110899

    140g

    化学調味料無添加 チヂミをさっぱりといただける、醤油ベースのタレです。鎮江香酢と赤酢を使用し、深みのある味に仕上げました。 ★こんがり焼いたチヂミにつけてお召し上がりください

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  • メンマ

    メンマ

    税別450円

    • 中国
    • 110104

    120g

    別名しなちく。タケノコの加工品です。 ★塩を洗い落とし、水を変えながら5〜6回もみ洗いをした後、10〜15分茹でさらに水洗いをしてからご使用ください。 お好みの味に味付けし、ラーメンのトッピング、和え物や炒め物にご使用ください。

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  • 辛口コチジャン

    辛口コチジャン

    税別284円

    • 日本
    • 110273

    130g

    韓国料理には欠かせないコチジャンに、辛みの強い唐辛子を混ぜ合わせパンチのある辛さに仕上げました。シャープな辛さの中に甘さが引き立ちます。 ★タレの辛味付け以外にも、和え物・炒め物・煮物と大活躍の万能辛味調味料です。

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  • 芝麻醤

    芝麻醤

    税別220円

    • 中南米,アフリカ諸国,他
    • 112061

    50g

    白ごまを香ばしく煎り、丹念に練り上げました。ごま特有の濃厚な風味とコクが広がります。化学調味料・保存料無添加

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  • 甜面醤

    甜面醤

    税別200円

    • 日本
    • 112063

    60g

    まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加 ★回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそ。

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  • 四川豆板醤(ミニびん)

    四川豆板醤(ミニびん)

    税別200円

    • 日本
    • 112060

    60g

    唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。辛みだけでなく、特有のコクが広がり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料・保存料無添加

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  • ねりごま(白)

    ねりごま(白)

    税別320円

    • 日本
    • 117001

    110g

    白ごまを100%使い、丁寧に練りあげた穏やかな香りのねりごまです。 無塩・無糖・食品添加物不使用

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  • 生もみじおろし

    生もみじおろし

    税別200円

    • 日本
    • 111775

    110g

    程好い辛さと風味に仕上げたもみじおろしです。 ★しゃぶしゃぶなどの鍋料理をはじめ、天ぷら、お刺身、焼き魚などの薬味にお使い下さい。

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  • 抹茶ソルト

    抹茶ソルト

    税別400円

    • 日本
    • 112651

    105g

    抹茶の香ばしい風味をプラスしたソルトです。 ★和え物やお茶漬け、天ぷらなどのつけ塩としてお使い下さい。

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  • 味ベース

    味ベース

    税別480円

    • 日本
    • 110028

    130g

    牛肉と香味野菜の旨みをブレンドした顆粒状ダシの素です。しっかりとしたコクと旨みが広がります。 ★中華だけでなく、和風煮物やおでんにも。

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  • 新竹ビーフン

    新竹ビーフン

    税別260円

    • 台湾
    • 110107

    150g

    色つや・弾力に富み、歯ごたえのある食感のビーフンです。

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  • 漢膳]紅ナツメ

    漢膳]紅ナツメ

    税別230円

    • 中国
    • 148871

    30g

    成熟した紅ナツメを乾燥させ、コクのある甘みが特徴です。 ★参鶏湯や煮物、お粥、スープ、おこわ、デザートにぞうぞ。砂糖やハチミツと煮てなつめ茶に♪

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  • 化学調味料無添加オイスターソース

    化学調味料無添加オイスターソース

    税別750円

    • 日本
    • 112017

    375g

    化学調味料・保存料・着色料無添加 醤油や他の魚介エキスなどを加えず、牡蠣エキスをシンプルな味わいに仕上げた、牡蠣本来の旨みが存分に味わえるオイスターソースです。 ★料理の決め手になる味付けの他、炒め物・揚げ物の具材の下味付けや、煮物・汁物のだしとして...

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  • 化学調味料無添加オイスターソース

    化学調味料無添加オイスターソース

    税別332円

    • 日本
    • 112015

    145g

    化学調味料・保存料・着色料無添加 醤油や他の魚介エキスなどを加えず、牡蠣エキスをシンプルな味わいに仕上げた、牡蠣本来の旨みが存分に味わえるオイスターソースです。 ★料理の決め手になる味付けの他、炒め物・揚げ物の具材の下味付けや、煮物・汁物のだしとして...

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  • 化学調味料無添加のガラスープ(袋)

    化学調味料無添加のガラスープ(袋)

    税別280円

    • 日本
    • 112010

    70g

    化学調味料を使わず、チキンエキスをベースに野菜や香辛料を程好くブレンドしました。便利なチャック付き。 ★中華料理、和食などあらゆる料理に使いやすいガラスープです。

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  • オーガニック エルダーフラワープレッセ【ストレートタイプ】

    オーガニック エルダーフラワープレッセ【ストレートタイプ】

    税別470円

    • イギリス
    • 111142

    250ml

    有機JASマーク承認。何世紀にもわたるイギリスの伝統文化から生まれた、気分をリフレッシュするハーブ飲料。エルダーフラワーは古くからイギリスの人々に親しまれているハーブです。炭酸で割ったストレートタイプ。 エルダーフラワーは「万能の薬箱」とも呼ばれる...

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  • 四川麻婆ソース

    四川麻婆ソース

    税別240円

    • 日本
    • 111434

    135g

    四川花椒(中国山椒)を使用し、特有の辛さと芳香を引き出し、本場四川の味を再現したこだわりのソースです。

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  • エビチリソース

    エビチリソース

    税別240円

    • 日本
    • 111431

    135g

    まろやかさの中に四川豆板醤の辛みが際立つ、色目も鮮やかなチリソースです。 ★エビだけでなくイカやホタテ、鶏肉などにもよく合います。

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  • 四川豆板醤(マイルド)

    四川豆板醤(マイルド)

    税別284円

    • 日本
    • 111318

    120g

    従来のユウキの四川豆板醤よりも「辛み・塩味」を抑え、「コク味・熟成感」をプラスした、たっぷり使える豆板醤です。辛いものが得意でない方にも楽しんで頂けます。 ★炒め物・煮物はもちろん、餃子・うどん・ラーメンや鍋の薬味など、中華料理以外の日本料理・西洋...

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  • 微粒四川豆板醤

    微粒四川豆板醤

    税別290円

    • 日本
    • 111315

    130g

    唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。使いやすい微粒タイプなので、素材に馴染みやすく便利です。化学調味料・保存料無添加

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  • 餃子(ギョウザ)の素/チューブ

    餃子(ギョウザ)の素/チューブ

    税別300円

    • 日本
    • 111310

    100g

    餃子の具の味付けに必要な調味料を全てブレンドしました。ポークや干しエビの旨みに香ばしい香りを加えたユウキオリジナルです。使いやすいチューブタイプです。

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  • 台湾産新竹ビーフン

    台湾産新竹ビーフン

    税別150円

    • 台湾
    • 111071

    80g

    色つや・弾力に富み、歯ごたえのある食感のビーフンです。

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  • ガラスープ(袋)

    ガラスープ(袋)

    税別280円

    • 日本
    • 111015

    100g

    チキンエキスに香味野菜をバランス良く加えた顆粒状ダシの素です。さっぱりとした味わいであらゆる料理に使えます。便利な詰め替え用。 ★中華料理だけでなく、スープ・炒め物・茶碗蒸し・鍋物など、幅広くお使い頂けます。

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  • ラー油

    ラー油

    税別180円

    • 日本
    • 111011

    55g

    着色料無添加。 唐辛子に八角・桂皮などの香辛料を数種類加え、じっくりと辛みと香りを油に移しました。唐辛子、ネギの辛味が効いています。 ★テーブルスパイスとしてはもちろん、調理に適したラー油です。

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  • ガラスープ

    ガラスープ

    税別475円

    • 日本
    • 111007

    130g

    チキンエキスに香味野菜をバランス良く加えた顆粒状ダシの素です。さっぱりとした味わいであらゆる料理に使えます。 ★スープ・チャーハン・炒め物・煮物など、幅広くお使い頂けます。

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  • ネギ油 

    ネギ油 

    税別680円

    • 日本
    • 111051

    450g

    生の長ねぎ・玉ねぎと香辛料をじっくり大豆油で炊き込み、香りと旨みを直接引き出した香味食用油です。 エキス類や添加物を一切使用していない自然の風味が自慢。 中華の炒め物・炒飯の仕上げや、ラーメンなどのスープ類に一振り、和え物の風味づけに、また、和食で...

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  • 中華あんかけの素(顆粒)

    中華あんかけの素(顆粒)

    税別350円

    • 日本
    • 113220

    110g

    水に溶かして煮込むだけで、手軽に“中華あんかけ”が作れる顆粒状のだしの素です。 チキンと野菜の旨味をバランスよく合わせ、コクのある味わいに仕上げました。 クセのない味付けなので、具材を選ばず、肉・魚肉・野菜料理にお使いいただけます。

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  • カオマンガイのたれ

    カオマンガイのたれ

    税別240円

    • 日本
    • 113200

    125g

    鶏のスープで炊いたご飯に、茹でた鶏肉とタレを絡めて食べる“カオマンガイ”のタレです。 スイートチリソースと醤油をベースに、魚醤・にんにく・生姜・お酢を加え、さっぱりとした味わいながら、コクのある甘みや旨味が楽しめます。 最近のエスニックブームで、タイ...

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  • 有機コーディアルエルダーフラワー

    有機コーディアルエルダーフラワー

    税別1,650円

    • イギリス
    • 111950

    500ml

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  • スイートチリソース

    スイートチリソース

    税別390円

    • タイ
    • 112302

    370g

    ピリッとした辛みに甘さを加えた定番のスイートチリソースです。ニンニクの風味が効いています。 ★ディップソースはもちろん、ドレッシングや肉の下味にもよく合います。 ※HALAL認証:THE CENTRAL ISLAMIC COMMITTIEE OF THAILAND

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  • スイートチリソース

    スイートチリソース

    税別280円

    • タイ
    • 112301

    245g

    ピリッとした辛みに甘さを加えた定番のスイートチリソースです。ニンニクの風味が効いています。 ★ディップソースはもちろん、ドレッシングや肉の下味にもよく合います。 ※HALAL認証:THE CENTRAL ISLAMIC COMMITTIEE OF THAILAND

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  • スイートチリソース(瓶)

    スイートチリソース(瓶)

    税別230円

    • タイ
    • 112300

    120g

    ピリッとした辛みに甘さを加えた定番のスイートチリソースです。ニンニクの風味が効いています。ミニサイズなのでちょっと使いたい時、アウトドアなどにも便利なサイズです。 ★ディップソースはもちろん、ドレッシングや肉の下味、生春巻き、エビチリトンカツ、揚げ...

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  • シラチャー(レッド)

    シラチャー(レッド)

    税別470円

    • タイ
    • 111422

    210g

    ホットな辛みの中ににんにくの香りと甘酸っぱさが漂うタイの代表的なチリソースです。使いやすいスクィーズキャップです。 ★汁麺や炒め物、ドレッシング、グリルなどにテーブルスパイスとしてお使い下さい。

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