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youki家庭用商品

全305件

  • 干し貝柱

    干し貝柱

    税別1,650円

    • 日本
    • 110406

    35g

    主に北海道オホーツク沿岸地方で収穫される猗僧の貝柱”を、塩茹でののち天日を含む乾燥工程を経て出来上がる、具の旨味が非常に濃縮されています。

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  • トッポギセット/国産

    トッポギセット/国産

    税別284円

    • 日本
    • 112127

    140g

    国内産米粉を使用し、弾力性に富んだ食べやすい形状が特徴の韓国のお餅です。ピリ辛の添付タレで煮込んでお召し上がり下さい(トッポギ:100g、たれ:40gの1人前セットです) ★韓国の屋台料理をぜひご家庭でお楽しみ下さい。

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  • くらげ

    くらげ

    税別260円

    • 中国
    • 110403

    70g

    クラゲのカサの部分を塩蔵したものです。塩抜きし、熱湯に軽くくぐらせるとプリプリとした歯ごたえになります。 ★前菜、和え物に。

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  • カシューナッツ

    カシューナッツ

    税別430円

    • インド
    • 110309

    80g

    香ばしさの中に甘みがあるのが特徴です。煎る・湯通しするなど、必ず加熱してから炒め物などにご使用ください。 ★鶏肉と一緒にカシューナッツ炒めにしたり、軽く塩煎りしてそのままおつまみに。塩味をつけていないので、製菓材料としてもお使い頂けます。

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  • 松の実

    松の実

    税別560円

    • 中国
    • 110305

    50g

    五葉松の松かさの中にある栄養に富んだ種子です。料理のトッピング・炒め物・お菓子・パン作りなどに。 ★おつまみ、炒め物、点心、ちまきの具、ペーストに。

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  • 輪切唐がらし

    輪切唐がらし

    税別180円

    • 中国
    • 110204

    20g

    色鮮やかで辛みの強い唐辛子を料理に使いやすい輪切りタイプにしました。

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  • 八角

    八角

    税別200円

    • 中国
    • 110201

    30g

    肉などの臭みを消し、中国料理独特の香りを加えます。別名スターアニス、大茴香。 ★豚の角煮、手羽の煮込みなどに欠かせません。煮込み料理に2〜3片お使い下さい。

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  • 豆チ醤

    豆チ醤

    税別200円

    • 日本
    • 112067

    60g

    豆と相性の良いニンニクや油などを加えて味を調えた醤(みそ)です。少量加えるだけで、独特の風味とコクを醸し出します。 ★炒め物・煮物などにすぐ使用できます。

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  • 食べるラー油

    食べるラー油

    税別320円

    • 日本
    • 110109

    90g

    唐辛子にフライドガーリック、フライドオニオン、干しエビなどの旨みのある具材を加えた素材感のあるラー油です。 ★お豆腐、豚しゃぶ、蒸し野菜にかけたり、お好み焼きやチヂミのソースにちょっぴり混ぜたり、アイディア次第でどんな料理もご飯のすすむ味付けになり...

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  • ザーサイ

    ザーサイ

    税別200円

    • 中国
    • 110108

    120g

    本場中国四川産です。茎からし菜に香辛料を加えて漬け込みましたので、水で塩抜きしてからお使い下さい。 ★漬け物やスープ、ゴマラー油にからめたり、炒め物などにお使いください。

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  • 木くらげ

    木くらげ

    税別300円

    • 中国
    • 110101

    20g

    クセのない味わいで、コリコリした歯触りと黒い色目が持ち味の使い易い小ぶりのキクラゲです。戻してからお使い下さい。 ★こりこりとした食感は中華料理だけでなくあらゆる料理の食材として幅広く活用できます。

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  • 甜面醤

    甜面醤

    税別420円

    • 日本
    • 110006

    220g

    まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加 ★回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそ。

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  • 五香粉 ウーシャンフェン

    五香粉 ウーシャンフェン

    税別200円

    • 日本
    • 110213

    25g

    八角、桂皮、茴香、丁字、花椒をバランス良くブレンドした、中華料理を特徴づける混合香辛料です。 ★材料の臭み消しや香り付けなどにお使いください。

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  • 花椒塩 ファージャオエン/ホァジャオエン/カショウエン

    花椒塩 ファージャオエン/ホァジャオエン/カショウエン

    税別250円

    • 日本
    • 111760

    40g

    食塩に花椒と胡椒を風味よくブレンドしました。本格的な花椒の香りが楽しめます。 ★揚げ物などに添えたり、普段塩を使っている枝豆などにかけても、いつもとは違ったスパイス感がある中華風な味に仕上がります。

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  • 鎮江香酢

    鎮江香酢

    税別570円

    • 中国
    • 111057

    300ml

    江蘇省鎮江で作られる黒みを帯びた酢です。ほのかな甘みと芳醇な香りが特徴で、煮込むほどコクとツヤが深まり、料理をつややかに仕上げます。中国江蘇省鎮江産。 ★酢豚・焼きそば・つけダレなどにお使いいただくと、お料理の味が一層引き立ちます。ちょっと強い風味...

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  • 炒飯(チャーハン)の素/チューブ

    炒飯(チャーハン)の素/チューブ

    税別300円

    • 日本
    • 111309

    100g

    醤油をベースに豚の濃厚な旨みとねぎの爽やかな香りが広がり、食欲をそそります。使いやすいチューブタイプです。             ★簡単に中華料理店のチャーハンが出来上がります。

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  • 花椒

    花椒

    税別180円

    • 中国
    • 110202

    30g

    少量でもしびれるようなピリッとした辛味と豊かな香りが広がる中国花椒です。 麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。

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  • XO醤

    XO醤

    税別360円

    • 日本
    • 113210

    60g

    唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにどうぞ。

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  • 抹茶ソルト(小瓶)

    抹茶ソルト(小瓶)

    税別300円

    • 日本
    • 112633

    55g

    抹茶の香ばしい風味をプラスしたソルトです。 ★和え物やお茶漬け、天ぷらなどのつけ塩としてお使い下さい。

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  • タテギ(韓国調味料)

    タテギ(韓国調味料)

    税別284円

    • 日本
    • 112110

    130g

    唐辛子をベースに牛と魚介の旨みをしっかり効かせ、にんにくや生姜などの薬味を加えた韓国の万能調味料です。 ★炒め物やスープのベース、テーブルスパイス、トッポギの味付けや焼肉のたれなど、幅広くお使いいただけます。

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  • 化学調味料無添加の和風だし

    化学調味料無添加の和風だし

    税別458円

    • 日本
    • 112080

    105g

    化学調味料無添加 和風だしの基本であるカツオだしをベースに昆布だしをさらに加えることで、旨みの相乗効果が生まれました。Wの旨みが織りなす上品な旨みと香りが広がります。 ★和食はもちろん、ラーメンスープなどの中華、チゲなどの韓国料理にもおすすめです。

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  • 花椒辣醤

    花椒辣醤

    税別200円

    • 日本
    • 112066

    60g

    中国では”麻辣醤(マーラージャン)”と呼ばれています。 四川豆板醤をベースに花椒(中国山椒)を効かせ、味にふくらみをもたせました。唐辛子の辛みと花椒のしびれる辛みが広がります。

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  • 化学調味料無添加オイスターソース

    化学調味料無添加オイスターソース

    税別200円

    • 日本
    • 112016

    75g

    化学調味料・保存料・着色料無添加醤油や他の魚介エキスなどを加えず、牡蠣エキスをシンプルな味わいに仕上げた、牡蠣本来の旨みが存分に味わえるオイスターソースです。 ★料理の決め手になる味付けの他、炒め物・揚げ物の具材の下味付けや、煮物・汁物のだしとして...

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  • ガラスープ

    ガラスープ

    税別680円

    • 日本
    • 112007

    250g

    チキンエキスに香味野菜をバランス良く加えた顆粒状ダシの素です。さっぱりとした味わいであらゆる料理に使えます。 ★中華料理だけでなく、スープ・炒め物・茶碗蒸し・鍋物など、幅広くお使い頂けます。

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  • 炒め用オイスターソース

    炒め用オイスターソース

    税別200円

    • 日本
    • 111433

    135g

    醤油ベースにオイスターソースのコクと旨みがブレンドされた炒め用ソースです。                                    ★これ一本で青椒肉絲のほか、美味しいオイスター風味の炒め物が出来上がります。

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  • ゆず胡椒(チューブ)

    ゆず胡椒(チューブ)

    税別280円

    • 日本
    • 111308

    100g

    国産青い柚子の皮をすりおろし、青唐辛子を練り合わせたゆず胡椒です。使いやすいチューブタイプです。 ★鍋物以外にも、テーブルソースとして白身の刺身、焼き魚、うどん、そば、揚げ物等幅広くご利用下さい。

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  • ニンニク油

    ニンニク油

    税別260円

    • 日本
    • 111021

    105g

    ニンニクの香りをゆっくりと植物油に移した香味油です。少量使うだけで、ニンニクの食欲をそそる香りが広がります。 ★炒め物や、そのままお料理に振りかけてもどうぞ。

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  • ネギ油

    ネギ油

    税別260円

    • 日本
    • 111020

    105g

    長ねぎと玉ねぎをじっくりと炒めて作った、香り豊かな香味油です。料理の仕上げに少量かけるだけで、風味が増します。 ★炒め物やあえもの、そのままラーメン・スープ・冷や奴・あらゆるお料理に振りかけても美味しいです。

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  • ニンニク油

    ニンニク油

    税別180円

    • 日本
    • 111012

    55g

    ニンニクの香りをゆっくりと植物油に移した香味油です。少量使うだけで、ニンニクの食欲をそそる香りが広がります。 ★炒め物や、そのままお料理に振りかけてもどうぞ。

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  • 甜面醤

    甜面醤

    税別284円

    • 日本
    • 111006

    130g

    まろやかで自然な甘みの中華甘味噌です。八丁味噌にも似た独特の風味と味は、料理にコクを出し、深みを与えます。化学調味料・保存料無添加 ★回鍋肉、ジャージャー麺には欠かせない中華甘みそ。

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  • 石焼きビビンバの素

    石焼きビビンバの素

    税別280円

    • 日本
    • 110928

    120g

    香り高い黒胡麻とコチジャンをブレンドした、ご飯に味付けをするタイプのビビンバの素です。 ★ごはんになじむようによく混ぜ合せた上に、お好みでナムルをのせるとより一層美味しくなります。

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  • ナンプリック・ナンプラー

    ナンプリック・ナンプラー

    税別280円

    • 日本
    • 110920

    125g

    ナンプラーに赤唐辛子を漬け込み、レモンの酸味を加えたタイのテーブル調味料です。程良い辛みと酸味が料理の味を引き立てます。 ★生春巻きや揚げ物などのつけダレとしてお使い下さい。

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  • ラヨン・ナンプラー

    ラヨン・ナンプラー

    税別540円

    • タイ
    • 110692

    360g

    タイ・ラヨンブランドの発酵度が高いナンプラーです。色が透明でクセがないのが特徴です。

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  • チリインオイル/ナムプリックパオ

    チリインオイル/ナムプリックパオ

    税別680円

    • タイ
    • 110683

    227g

    干しエビと唐辛子などの香辛料・香味野菜を植物油と共に加熱し、ペースト状にしました。辛み・甘み・旨みを併せ持つ、タイの万能調味料です。 ★炒飯・スープなどの味付けにお使い下さい。

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  • ライスペーパーのたれ

    ライスペーパーのたれ

    税別280円

    • 日本
    • 110181

    135g

    生春巻きによく合うスイートチリ風味のタレです。甘辛さの中にヌクナムの旨みとレモンの酸味を加えた奥深い味わいに仕上げました。

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  • 緑豆両切春雨

    緑豆両切春雨

    税別180円

    • 中国
    • 110114

    100g

    緑豆100%使用した、透明感のある煮くずれしにくい春雨です。使い易いよう両端をカットしてそろえてあります。

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  • 台湾産新竹ビーフン

    台湾産新竹ビーフン

    税別360円

    • 台湾
    • 110106

    230g

    色つや・弾力に富み、歯ごたえのある食感のビーフンです。

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  • ねり唐がらし

    ねり唐がらし

    税別280円

    • 日本
    • 110044

    130g

    唐辛子を熟成させて、丹念に練り上げ、ペースト状にしました。爽やかな辛さとコクが活きています。 ★あらゆる辛味づけにご使用下さい。

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  • ゆず唐がらし

    ゆず唐がらし

    税別280円

    • 日本
    • 110054

    130g

    唐辛子と国産柚子をほどよく発酵させた、香り豊かな薬味です。 ★鍋物の薬味などにご使用ください。

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  • 焼肉みそダレ

    焼肉みそダレ

    税別320円

    • 日本
    • 110050

    130g

    味噌をベースに唐辛子の辛みとごまの香ばしさを加えたコクのある焼肉つけダレです。 ★サンチュと一緒にどうぞ。

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  • ライスペーパー

    ライスペーパー

    税別240円

    • 111127

    120g

    弾力のある食感と透明淡泊な味わいです。サッとぬるま湯にくぐらせ、お好きな具を包んでお使い下さい。少量タイプ、チャック付き、国内選別品。直径約22僉(約12枚)

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  • 芝麻醤

    芝麻醤

    税別490円

    • 日本
    • 110002

    200g

    白ごまを香ばしく煎り、丹念に練り上げました。ごま特有の濃厚な風味とコクが広がります。化学調味料・保存料無添加。香り重視。 ★和え物、つけだれ、坦々麺などに。

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  • 沙茶醤

    沙茶醤

    税別580円

    • 日本
    • 110022

    100g

    別名バーベキューソース。魚の旨みと唐辛子の辛みが効いている調味料です。 ★炒め物、和え物や鍋物など、つけだれの薬味、餃子の具のかくし味にお使い下さい。

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  • シーフードグリーンチリソース

    シーフードグリーンチリソース

    税別340円

    • タイ
    • 112295

    220g

    グリーンチリをベースにガーリック、ニンニクとビネガーを効かせ、甘さを抑えたシーフードによく合うソースです。シャープな辛さですっきりとした味わい&素材感があるので、サルサソース感覚でお使い頂けます。 ★脂身の少ない肉料理にそのままかけたり、生春巻きや...

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  • オーガニック レモネード  プレッセ【ストレートタイプ】

    オーガニック レモネード  プレッセ【ストレートタイプ】

    税別470円

    • イギリス
    • 111155

    250ml

    有機JASマーク承認。何世紀にもわたるイギリスの伝統文化から生まれた、気分をリフレッシュするハーブ飲料。清涼感あふれるレモンの香りと程よい酸味が広がります。炭酸で割ったストレートタイプ。

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  • XO醤

    XO醤

    税別850円

    • 日本
    • 113213

    215g

    唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにどうぞ。

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  • XO醤

    XO醤

    税別570円

    • 113212

    120g

    唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにどうぞ。

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  • XO醤(チューブ)

    XO醤(チューブ)

    税別470円

    • 113211

    80g

    唐辛子と干し貝柱、干しエビ等の食材を使いブランデーで味を調えた味わい深い調味料です。炒め物、和え物、 点心のタレにどうぞ

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  • オーガニック ジンジャービアー【ストレートタイプ】

    オーガニック ジンジャービアー【ストレートタイプ】

    税別470円

    • イギリス
    • 111156

    250ml

    有機JASマーク承認。何世紀にもわたるイギリスの伝統文化から生まれた、気分をリフレッシュするハーブ飲料。香料ではなく生の有機ジンジャーを使い、スパイシーで爽やかな風味に仕上げました。炭酸で割ったストレートタイプ。 香料ではなく、生の有機ジンジャーを...

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  • 四川麻婆豆腐の素/四川マーボーソース辛口・花椒粉付

    四川麻婆豆腐の素/四川マーボーソース辛口・花椒粉付

    税別480円

    • 中国
    • 110265

    50g×2

    百年以上前から愛され続けている麻婆豆腐は、中国四川省の代表的な料理の一つです。 唐辛子や花椒の辛みとトウチの旨みが絶妙な本場の味を、手軽にご家庭でお楽しみ頂けます。

    在庫あり

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