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トップ > youki家庭用商品 > 中華 > 調味料 

調味料 

全33件

  • 鎮江香酢

    鎮江香酢

    税別720円

    • 中国
    • 113320

    500ml

    もち米を原料とし、5年以上の年月をかけてゆっくりと熟成させました。ほのかな甘みと芳醇な香りが特徴で、煮込むほどコクとツヤが深まり、料理をつややかに仕上げます。中国江蘇省鎮江産 ペットボトル容器に替えたリニューアル品です。

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  • 山西老陳酢 

    山西老陳酢 

    税別600円

    • 中国
    • 113310

    500ml

    穀物類を原料とし、今も昔と変わらぬ「陳醸」という長い時間をかけて熟成させる工程を経た、まろやかな酸味と香ばしい後味が特徴です。3年熟成。 ペットボトル容器に替えたリニューアル品です。

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  • クコの実ドレッシング

    クコの実ドレッシング

    税別320円

    • 113280

    195ml

    クコの実の美味しさと栄養を引き出すよう、クコの実を丸ごとすりつぶしたペーストをベースにしたドレッシング。 クコの実特有の甘さを活かすよう、余分な味を加えず、サッパリとした味わいに仕上げました。 着色料不使用。化学調味料無添加。 レタス・キュウリなど生...

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  • 仕上げの香味油

    仕上げの香味油

    税別280円

    • 日本
    • 112331

    55g

    ネギ油・ニンニク油・ゴマ油のそれぞれの風味を活かし、バランス良くブレンドした、料理の仕上げに最適な香味油です。 本格中華料理の味の決め手となる仕上げの一匙にピッタリ! 風味を強めもう一味欲しいとき、助けてくれること間違いなし!

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  • 激辛四川ラー油

    激辛四川ラー油

    税別300円

    • 日本
    • 112330

    55g

    舌が痺れるような花椒の辛味を充分に加え、野菜や他の香辛料などと一緒にじっくり炊き込んだ激辛タイプの四川ラー油です。 本格中華料理の味の決め手となる仕上げの一匙にピッタリの2つの香味油。激辛の四川風に仕上げたいとき、助けてくれること間違いなし!!

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  • にんにくスライス

    にんにくスライス

    税別290円

    • 日本
    • 111050

    120g

    ニンニクの風味をそのままに、薄くスライスしました。手を汚さずに手軽に使えて便利です。 ★つけダレ、スープ、炒め物、ペペロンチーノ、油の香り付けなど、幅広くご使用下さい。

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  • キザミにんにく

    キザミにんにく

    税別290円

    • 日本
    • 111060

    120g

    ニンニクの風味をそのままに、歯ざわりを残したきざみタイプにしました。手を汚さずに手軽に使えて便利です。炒め物、煮込み料理に最適です。 ★つけダレ、スープ、炒め物、幅広くご使用下さい。

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  • にんにくおろし

    にんにくおろし

    税別480円

    • 日本
    • 110005

    220g

    ニンニクの風味をそのままにすりおろしました。おろす手間がかからず、手を汚さずにすぐに使えます。 ★炒め物、つけダレ、スープ、料理の下味などに幅広くお使い下さい。

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  • にんにくおろし

    にんにくおろし

    税別290円

    • 日本
    • 111005

    120g

    ニンニクの風味をそのままにすりおろしました。おろす手間がかからず、手を汚さずにすぐに使えます。 ★炒め物、つけダレ、スープ、料理の下味などに幅広くお使い下さい。

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  • にんにくおろし(チューブ)

    にんにくおろし(チューブ)

    税別250円

    • 日本
    • 111302

    100g

    ニンニクの風味をそのままにすりおろしました。おろす手間がかからず、手を汚さずにすぐに使えます。使いやすいチューブタイプ ★炒め物、つけダレ、スープ、料理の下味などに幅広くお使い下さい。

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  • 餃子(ギョウザ)の素/チューブ

    餃子(ギョウザ)の素/チューブ

    税別300円

    • 日本
    • 111310

    100g

    餃子の具の味付けに必要な調味料を全てブレンドしました。ポークや干しエビの旨みに香ばしい香りを加えたユウキオリジナルです。使いやすいチューブタイプです。

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  • ごまラー油

    ごまラー油

    税別230円

    • 日本
    • 111024

    55g

    ごま油に唐辛子の辛みを移しました。唐辛子・香辛料を油で炊き込み、エキスを使わないユウキ食品自慢のラー油を、ごま油ベースで仕上げました。じんわりとくる辛みと、香ばしいごまの香りが特徴です♪

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  • ぜいたくラー油

    ぜいたくラー油

    税別284円

    • 日本
    • 111022

    95g

    香味野菜・豆?・干しエビ・唐辛子を加えて作った、具沢山のラー油です。コクと旨みのある贅沢な辛みは、そのままでも美味しさが実感できます。 ★点心や炒め物、つけだれ・和え物、麺類などにお使い頂きます。

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  • ラー油

    ラー油

    税別180円

    • 日本
    • 111011

    55g

    着色料無添加。 唐辛子に八角・桂皮などの香辛料を数種類加え、じっくりと辛みと香りを油に移しました。唐辛子、ネギの辛味が効いています。 ★テーブルスパイスとしてはもちろん、調理に適したラー油です。

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  • ネギ油 

    ネギ油 

    税別680円

    • 日本
    • 111051

    450g

    生の長ねぎ・玉ねぎと香辛料をじっくり大豆油で炊き込み、香りと旨みを直接引き出した香味食用油です。 エキス類や添加物を一切使用していない自然の風味が自慢。 中華の炒め物・炒飯の仕上げや、ラーメンなどのスープ類に一振り、和え物の風味づけに、また、和食で...

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  • 食べるラー油

    食べるラー油

    税別320円

    • 日本
    • 110109

    90g

    唐辛子にフライドガーリック、フライドオニオン、干しエビなどの旨みのある具材を加えた素材感のあるラー油です。 ★お豆腐、豚しゃぶ、蒸し野菜にかけたり、お好み焼きやチヂミのソースにちょっぴり混ぜたり、アイディア次第でどんな料理もご飯のすすむ味付けになり...

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  • 鎮江香酢

    鎮江香酢

    税別190円

    • 中国
    • 111059

    60ml

    江蘇省鎮江で作られる黒みを帯びた酢です。ほのかな甘みと芳醇な香りが特徴で、煮込むほどコクとツヤが深まり、料理をつややかに仕上げます。 中国江蘇省鎮江産。テーブルソースに最適なサイズです

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  • 鎮江香酢

    鎮江香酢

    税別570円

    • 中国
    • 111057

    300ml

    江蘇省鎮江で作られる黒みを帯びた酢です。ほのかな甘みと芳醇な香りが特徴で、煮込むほどコクとツヤが深まり、料理をつややかに仕上げます。中国江蘇省鎮江産。 ★酢豚・焼きそば・つけダレなどにお使いいただくと、お料理の味が一層引き立ちます。ちょっと強い風味...

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  • 炒飯(チャーハン)の素/チューブ

    炒飯(チャーハン)の素/チューブ

    税別300円

    • 日本
    • 111309

    100g

    醤油をベースに豚の濃厚な旨みとねぎの爽やかな香りが広がり、食欲をそそります。使いやすいチューブタイプです。             ★簡単に中華料理店のチャーハンが出来上がります。

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  • ニンニク油

    ニンニク油

    税別260円

    • 日本
    • 111021

    105g

    ニンニクの香りをゆっくりと植物油に移した香味油です。少量使うだけで、ニンニクの食欲をそそる香りが広がります。 ★炒め物や、そのままお料理に振りかけてもどうぞ。

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  • ネギ油

    ネギ油

    税別260円

    • 日本
    • 111020

    105g

    長ねぎと玉ねぎをじっくりと炒めて作った、香り豊かな香味油です。料理の仕上げに少量かけるだけで、風味が増します。 ★炒め物やあえもの、そのままラーメン・スープ・冷や奴・あらゆるお料理に振りかけても美味しいです。

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  • ニンニク油

    ニンニク油

    税別180円

    • 日本
    • 111012

    55g

    ニンニクの香りをゆっくりと植物油に移した香味油です。少量使うだけで、ニンニクの食欲をそそる香りが広がります。 ★炒め物や、そのままお料理に振りかけてもどうぞ。

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  • 辣醤油(ギョウザのタレ)

    辣醤油(ギョウザのタレ)

    税別300円

    • 日本
    • 110063

    130g

    醤油をベースに辛味と酸味をプラスした手軽で使いやすいテーブル調味料です。                                    ★餃子や揚げ物などのつけダレや辛み付けに。冷や奴、サラダにも。

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  • 料理用紹興酒

    料理用紹興酒

    税別280円

    • 日本
    • 111350

    120ml

    リニューアルして新発売! 中国の代表的な黄酒を調理用に加工した、芳香漂う料理用紹興酒です。料理が一層風味良く仕上がります。

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  • 花生醤(ピーナツペースト)

    花生醤(ピーナツペースト)

    税別540円

    • 日本
    • 110725

    200g

    無塩・無糖 ピーナツを100%使用し、丹念に練り上げました。添加物を一切加えていない為、ピーナツの風味が活きています。 ★和え物、つけダレ、お菓子製材に

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  • ピーナツ・オイル(花生油)

    ピーナツ・オイル(花生油)

    税別380円

    • 日本
    • 110043

    105g

    ピーナツを圧搾して搾りだしたピーナツ100%の油。酸化しにくく、熱に強く、香ばしい香りとさらっとした口あたりが特徴です。 ★クセのない味わいは、炒め物からドレッシングまで幅広く★ 通常の炒め物を作るときにサラダ油の代替として! 揚げ物・天ぷらに使用すると...

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  • おろし生姜(チューブ)

    おろし生姜(チューブ)

    税別200円

    • 日本
    • 112281

    80g

    生姜を丁寧にすりおろし、爽やかな香りと辛みをそのまま残しました。おろす手間がかからず、使いたい時に手軽に使えます。使いやすいチューブタイプです。 ★和え物や薬味、煮込み料理、冷奴など幅広くお使いください。

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  • 鎮江香酢

    鎮江香酢

    税別300円

    • 中国
    • 111056

    120ml

    江蘇省鎮江で作られる黒みを帯びた酢です。ほのかな甘みと芳醇な香りが特徴で、煮込むほどコクとツヤが深まり、料理をつややかに仕上げます。中国江蘇省鎮江産。 ★酢豚・焼きそば・つけダレなどにお使いいただくと、お料理の味が一層引き立ちます。ちょっと強い風味...

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  • にんにくおろし

    にんにくおろし

    税別180円

    • 日本
    • 112065

    60g

    ニンニクの風味をそのままにすりおろしました。おろす手間がかからず、手を汚さずにすぐに使えます。 ★炒め物、つけダレ、スープ、料理の下味などに幅広くお使い下さい。

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  • おろし生姜

    おろし生姜

    税別280円

    • 日本
    • 112280

    120g

    生姜を丁寧にすりおろし、爽やかな香りと辛みをそのまま残しました。おろす手間がかからず、使いたい時にすぐに使えます。 ★和え物や薬味、煮込み料理、冷奴など幅広くお使いください。

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  • ラー油

    ラー油

    税別260円

    • 日本
    • 110011

    105g

    着色料無添加。 唐辛子に八角・桂皮などの香辛料を数種類加え、じっくりと辛みと香りを油に移しました。唐辛子、ネギの辛味が効いています。 ★テーブルスパイスとしてはもちろん、調理に適したラー油です。

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  • 激辛辣油

    激辛辣油

    税別200円

    • 日本
    • 110112

    55g

    当社のレギュラータイプのラー油の1.5倍の辛さ(当社商品比)で、刺激的な辛みが特徴です。辛み・旨み・色目を追求し、数種類をブレンドした唐辛子に香味野菜や香辛料を加え、奥深い味に仕上げました。唐辛子は辛み・旨み・色目を追求し、数種類をブレンドして使用し...

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    お気に入りリスト
  • ネギ油

    ネギ油

    税別180円

    • 日本
    • 110057

    55g

    長ねぎと玉ねぎをじっくりと炒めて作った、香り豊かな香味油です。料理の仕上げに少量かけるだけで、風味が増します。 ★炒め物やあえもの、そのままラーメン・スープ・冷や奴・あらゆるお料理に振りかけても美味しいです。

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