ユウキリテール

「クルミオイル」は、穏やかなナッツの香りが特徴。
クルミは、オメガ３脂肪酸含有の多いナッツとして注目され、そのオイルはα-リノレン酸とリノール酸を豊富に含み、飽和脂肪酸が少ないノンコレステロールのオイルです。

ＴＶ等でも、動脈硬化予防・免疫系強化・脂質代謝改善・美肌効果などの効用が紹介されましたが、オメガ３＝α-リノレン酸によるところが大きいと言われています。

料理の仕上げ油として、風味を活かしフレンチ風ドレッシングに、そのままフランスパンにつけるなど、贅沢感が広がる一品です。


★お菓子作りでバターの代わりにマドレーヌやクッキー★
　　　　→溶かしバターの代替で、時短＆ノンコレステロール！！